- 1) 10 ماده غذایی برای درمان پروستات
- 2) 5 غذای برتر برای پروستات سالم
- 3) برای پروستات چی خوبه؟
- 4) برای درمان پروستات چی بخوریم؟
- 5) چه میوه هایی برا ی پروستات خوبه ؟
- 6) میوه های مضر برای پروستات
- 7) 5 مواد غذایی دشمن پروستات
- 8) آیا رژیم غذایی جایگزین درمان های اصلی سرطان پروستات میشود؟
- 9) آیا چای دشمن پروستات است؟
- 10) سوالات متداول
10 ماده غذایی برای درمان پروستات
تحقیقات نشان میدهد که یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات رنگارنگ، کم قند و کربوهیدراتهای فرآوریشده و دارای پروتئین حیوانی متعادل، کلید سلامت بهینه پروستات است. در اینجا ما لیستی از غذاهای عالی تهیه کردهایم که میتوانند به سلامت پروستات کمک کنند.
- گوجه فرنگی: گوجه فرنگی نه تنها همه کاره و خوشمزه است، بلکه حاوی لیکوپن است که نشان داده شده است به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و کند کردن رشد تومورهای پروستات کمک میکند. برای افزایش جذب این آنتیاکسیدان، پیشنهاد میشود گوجهفرنگی خود را بپزید یا آن را با یک چربی سالم مانند روغن زیتون همراه کنید.
- توتها: آب نبات طبیعت مزایای بیشتری از شیرین و خوشمزه بودن دارد. توتها، از جمله توتفرنگی، بلوبری و تمشک، همگی مملو از آنتیاکسیدانهایی هستند که میتوانند به محافظت از سلولهای شما در برابر آسیب کمک کنند. گنجاندن توتها در رژیم غذایی میتواند سلامت پروستات شما را بهبود بخشد و در عین حال به سلامت کلی شما کمک کند.
- سبزیجات چلیپایی: سولفورافان یک ماده شیمیایی گیاهی است که در بسیاری از سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی، گل کلم، کلم پیچ، کلم، بوک چوی و غیره یافت میشود. سولفورافان با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است. NIH پیشنهاد میکند که سولفورافان میتواند با جلوگیری از توسعه و پیشرفت تومورهای پروستات، نقش “محافظتی” در سرطان پروستات ایفا کند.
- چای سبز: ممکن است چای سبز اولین چیزی نباشد که در مورد سلامت پروستات به ذهنتان میرسد. با این حال، چای سبز منبع غنی آنتیاکسیدانهایی به نام کاتچین است که دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی هستند. مصرف منظم چای سبز با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است.
- ماهی چرب: ماهی چرب به دلیلی یک غذای فوقالعاده در نظر گرفته میشود. ماهیهای چرب مانند سالمون، ماهی خالمخالی و ساردین حاوی امگا 3 هستند که فهرست بلندبالایی از فواید دارند. برخی از مهمترین آنها عبارتند از: پیشگیری از بیماری قلبی و سکته مغزی، کمک به کنترل لوپوس، و میتوانند نقشهای محافظتی در سرطان و سایر شرایط تهدید کننده زندگی ایفا کنند.
- تخمه کدو: تخمه کدو حاوی یک ماده شیمیایی گیاهی است که میتواند به جلوگیری از مشکلات پروستات کمک کند. توصیه میشود هنگام مواجهه با هیپرپلازی خوشخیم پروستات، روزانه حدود 5 گرم تخمه کدو مصرف کنید. اگر خوردن تخمه کدو به صورت مشتی برای شما مناسب نیست، سعی کنید آنها را روی سالاد مورد علاقه خود بپاشید.
- گردو: در خانواده دانهها و آجیل، گردو نیز میتواند فواید قابل توجهی برای سلامت پروستات شما داشته باشد. گردو سرشار از مواد مغذی مانند روی، سلنیوم و ویتامین E است که با سلامت پروستات مرتبط هستند. علاوه بر این، آنها چربیها و پروتئین سالم را فراهم میکنند.
- سیر: سیر هدفی بیش از طعم دهی به یک غذا دارد. سیر بخشی از خانواده سبزیجات آلیوم است که حاوی ترکیبات گوگردی است. تصور میشود که این ترکیبات به محافظت در برابر سرطان پروستات و هیپرپلازی خوشخیم پروستات کمک میکنند. علاوه بر این، سیر ممکن است به کاهش فشار خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک کند.
- زردچوبه: زردچوبه که هزاران سال در آسیا استفاده میشود، حاوی کورکومین است که دارای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی قوی است. مطالعات نشان دادهاند که کورکومین ممکن است رشد سلولهای سرطانی پروستات را مهار کند.
- حبوبات: لوبیا، عدس و نخود همگی بخشی از خانواده حبوبات هستند و به عنوان منبع عالی فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی مختلف شناخته میشوند. حبوبات نه تنها برای سلامت کلی شما عالی هستند، بلکه ممکن است به سرکوب رشد تومور نیز کمک کنند.
5 غذای برتر برای پروستات سالم
بر خوب برای کسانی که نگران سلامت پروستات خود هستند: آنچه میخورید میتواند تفاوت ایجاد کند. دکتر میچل سوکولوف، رئیس بخش اورولوژی و استاد دانشکده پزشکی دانشگاه ماساچوست، میگوید: “شواهد قوی زیادی وجود دارد که نشان میدهد تغذیه خوب و سبک زندگی فعال میتواند احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش داده و پیشرفت آن را کند کند.”
با افزایش مصرف غذاهای ضد التهاب و آنتیاکسیدانها، میتوانید به حفظ سلامت پروستات خود کمک کنید. به قول بقراط: “بگذارید غذای شما داروی شما باشد.”
چند تغییر اساسی وجود دارد که میتوانید در رژیم غذایی خود ایجاد کنید که تفاوت بزرگی در سلامت کلی و همچنین سلامت پروستات ایجاد میکند. آنچه میخورید میتواند به طور بالقوه برای سلامت پروستات شما مضر باشد به عنوان مثال، غذاهایی که ممکن است بخواهید از آنها اجتناب کنید یا از پروستات به روشهای مختلف محافظت کند.
در اینجا نگاهی به پنج غذای برتر برای داشتن پروستات سالم میاندازیم:
1. سبزیجات چلیپایی
این دسته از سبزیجات شامل مواردی مانند کلم، بوک چوی، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل است. سبزیجات چلیپایی سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی (فیتوکمیکالها) هستند. بروکلی، که اغلب به عنوان غذای فوقالعاده پروستات شناخته میشود، حاوی گلوکورافانین است، یک فیتوکمیکال (فیتو به معنای “گیاه”) که محققان پیشنهاد میکنند میتواند به موادی تبدیل شود که به طور بالقوه رشد سلولهای سرطانی را هدف قرار داده و از آن جلوگیری میکنند. مطالعات نشان میدهد که خوردن سبزیجات چلیپایی میتواند التهاب را کاهش دهد، که با خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است.
2. توتها
“استرس اکسیداتیو” همان چیزی است که دانشمندان به آسیب تدریجیای که در طول سالها ایجاد میشود، میگویند. این استرس توسط “رادیکالهای آزاد” ایجاد میشود که محصولات جانبی سمی متابولیسم هستند. هنگامی که رادیکالهای آزاد کنترل نشوند، با دزدیدن الکترونها، باعث آسیب اکسیداتیو به سلولها و DNA میشوند و ویرانی در بدن ایجاد میکنند. DNA آسیبدیده نمیتواند به درستی تکثیر شود و به طور بالقوه منجر به تغییرات سرطانی در سلولها میشود. آنتیاکسیدانها به خنثی کردن و حذف رادیکالهای آزاد از بدن کمک میکنند. توتها منبع عالی آنتیاکسیدان، به ویژه توتفرنگی، شاهتوت، بلوبری و تمشک هستند. این میوهها آنتیاکسیدانهای قدرتمندی به نام آنتوسیانین را ارائه میدهند.
3. ماهی
برخی از ماهیها (بهویژه ماهیهای آب سرد مانند سالمون، ساردین و قزلآلا) «چربیهای خوبی» را فراهم میکنند که برخلاف چربیهای اشباعشده حیوانی (مانند چربی گوشت گاو)، باعث تحریک التهاب نمیشوند. طی چند سال گذشته، دانشمندان التهاب در پروستات را به عنوان یک وضعیت خطرناک میبینند که میتواند زمینه را برای ایجاد سرطان فراهم کند. جالب اینجاست که همه ماهیها یکسان نیستند. یک مطالعه، به رهبری دانشمندان هاروارد، فرد تابونگ، Ph.D., M.S.P.H.، و ادوارد جیووانوچی، M.D., Sc.D.، رابطه بین رژیم غذایی و التهاب را بررسی کرد و نشان داد که کنسرو ماهی تن، میگو، خرچنگ، صدف، و ماهیهای “دیگر” نسبت به ماهیهای “گوشت تیره” مانند سالمون یا ماهی سرخو، التهابزاتر هستند.
اگر علاقهای به ماهی ندارید، میتوانید هر یک از پروتئینهای گیاهی دیگری را که در علم خوب زیستن، فراتر از سرطان توضیح داده شده است، امتحان کنید. یک مطالعه که 4577 مرد مبتلا به سرطان پروستات موضعی را در یک دوره 24 ساله (مطالعه پیگیری متخصصان بهداشت) دنبال کرد، نشان داد که شرکتکنندگانی که چربی حیوانی را با چربی گیاهی جایگزین کردند، خطر مرگ ناشی از سرطان در آنها کمتر بود.
4. گوجهفرنگی پختهشده
گوجهفرنگی غذایی است که مدتهاست مورد توجه محققان سرطان پروستات بوده است، و دلیل آن این است. لیکوپن یک آنتیاکسیدان قوی دیگر است و در دیواره سلولی گوجهفرنگی یافت میشود. فرآیند پخت، پیوند را شل میکند و دسترسی به آنتیاکسیدان را برای بدن ما آسانتر میکند و آن را به پروستات میفرستد. دکتر موچی خاطرنشان میکند: “وقتی مردی رژیم غذایی سرشار از لیکوپن میخورد، به دلایلی، سطح لیکوپن در پروستات بالا میرود.” سس گوجهفرنگی، رب گوجهفرنگی و آب گوجهفرنگی میتوانند به بدن ما کمک کنند تا از این ابرستاره تغذیهای بیشترین بهره را ببرند. حتی بهتر است گوجهفرنگی خود را در روغن زیتون بپزید، که به جذب لیکوپن در بدن کمک میکند.
5. قهوه و چای
ممکن است در مورد چای سبز به عنوان منبع آنتیاکسیدانهایی مانند کاتچینها (مهمترین آنها دو مورد به نامهای EGCG، برای اپیگالوکاتچین-3-گالات، و اپیکاتچین) شنیده باشید که اعتقاد بر این است که ضد سرطانزا و ضد جهشزا هستند (از جهش سلولهای سالم جلوگیری میکنند). یک بررسی سیستماتیک از مطالعات متعدد منتشر شده در Medicine (Baltimore) نشان داد که مردانی که روزانه هفت فنجان چای سبز مینوشیدند، خطر ابتلا به سرطان پروستات در آنها کاهش مییافت.
ممکن است از دیدن قهوه در این لیست بیشتر تعجب کنید. دکتر موچی میگوید: “قهوه روز به روز امیدوارکنندهتر به نظر میرسد.” “در حال حاضر تعدادی مطالعه وجود دارد که نشان میدهد نوشیدن منظم قهوه، یک تا دو فنجان در روز، میتواند به پیشگیری از سرطان پروستات کمک کند.”
یک رژیم غذایی که پروستات شما را سالم نگه میدارد، بسیار شبیه به رژیمی است که برای سلامت کلی شما مفید است به ویژه یک رژیم غذایی سالم برای قلب. مطالعات نشان میدهد که خوردن سبزیجات، میوههای خاص و ماهی ممکن است به محافظت در برابر مشکلات پروستات، از جمله سرطان پروستات، کمک کند. خوردن این غذاها همچنین ممکن است به محافظت در برابر بیماریهایی مانند بیماری قلبی و دیابت کمک کند.
برای پروستات چی خوبه؟
برای سلامت پروستات، مصرف غذاهای غنی از آنتیاکسیدان مانند گوجهفرنگی پخته (لیکوپن)، انواع توتها، و سبزیجات چلیپایی (بروکلی، گلکلم) توصیه میشود.
ماهیهای چرب حاوی امگا 3 (سالمون، ساردین)، چای سبز، و حبوبات نیز به دلیل خواص ضدالتهابی و محافظتیشان مفید هستند.
همچنین، حفظ وزن سالم، ورزش منظم، عدم استعمال دخانیات و مصرف محدود گوشت قرمز و چربیهای اشباعشده، در کنار معاینات منظم پزشکی، اهمیت دارند.
برای درمان پروستات چی بخوریم؟
برای حمایت از درمان پروستات، در کنار توصیههای پزشکی، تمرکز بر غذاهای غنی از مواد مغذی و ضدالتهاب ضروری است. آجیلها و دانهها، بهویژه گردو (به دلیل داشتن امگا 3 و آنتیاکسیدان) و تخمه کدو (برای کمک به علائم بزرگی خوشخیم پروستات)، انتخابهای خوبی هستند. مصرف میوههایی مانند انار و مرکبات (به جز گریپفروت اگر دارو مصرف میکنید) و همچنین سیر و زردچوبه (به دلیل خواص ضدالتهابی قوی) را نیز در برنامه غذایی خود بگنجانید. به یاد داشته باشید که این مواد غذایی جایگزین درمانهای پزشکی نیستند، بلکه مکملی برای آنها محسوب میشوند.
چه میوه هایی برا ی پروستات خوبه ؟
چندین گروه میوه برای سلامت پروستات مفید هستند، به دلیل ترکیبات خاصی که دارند:
میوههای حاوی لیکوپن (Lycopene):
- گوجه فرنگی پخته: لیکوپن یک آنتیاکسیدان قوی است که به ویژه در گوجه فرنگی پخته شده به مقدار زیاد یافت میشود و مطالعات نشان دادهاند که میتواند به کاهش خطر سرطان پروستات و کند کردن رشد تومور کمک کند.
- هندوانه
- گریپ فروت صورتی: (توجه: گریپ فروت میتواند با برخی داروها تداخل داشته باشد، بنابراین اگر دارو مصرف میکنید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید).
توتها (Berries):
- توت فرنگی
- بلوبری (زغال اخته آبی)
- تمشک
- شاه توت: توتها سرشار از آنتیاکسیدانهایی به نام آنتوسیانین هستند که به محافظت از سلولها در برابر آسیب کمک میکنند.
مرکبات (Citrus fruits):
- پرتقال
- نارنگی
- لیمو ترش و شیرین
انار (Pomegranate):
برخی مطالعات نشان دادهاند که انار (به ویژه آب انار) ممکن است به کند کردن رشد سلولهای سرطانی پروستات کمک کند، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
انگور قرمز(Red Grapes):
پوست انگور قرمز حاوی رسوراترول (resveratrol) است، یک آنتی اکسیدان.
میوه های مضر برای پروستات
به طور کلی، نمیتوان گفت که یک میوه به طور خاص برای پروستات “مضر” است. با این حال، چند نکته و استثنا وجود دارد که باید در نظر گرفته شود:
1. گریپفروت (و تداخلات دارویی):
گریپفروت و آب گریپفروت میتوانند با بسیاری از داروها تداخل داشته باشند، از جمله برخی از داروهایی که برای درمان مشکلات پروستات (مانند برخی داروهای کاهنده PSA یا داروهای مورد استفاده در درمان سرطان پروستات) یا داروهای قلبی، فشار خون، کلسترول و غیره تجویز میشوند.
گریپفروت میتواند سطح این داروها را در خون به طور خطرناکی افزایش دهد و منجر به عوارض جانبی جدی شود.
اگر هر گونه دارویی مصرف میکنید، حتماً قبل از مصرف گریپفروت یا آب گریپفروت، با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید.
2. میوههای بسیار شیرین (در مقادیر زیاد):
مصرف زیاد میوههای بسیار شیرین (مانند انگور، انجیر، خرما، میوههای خشک) میتواند باعث افزایش سریع قند خون شود.
افزایش قند خون و مقاومت به انسولین به طور بالقوه با افزایش خطر ابتلا به برخی سرطانها (از جمله سرطان پروستات) و همچنین دیابت و بیماریهای قلبی مرتبط است.
این به معنای منع مصرف این میوهها نیست، بلکه به معنای مصرف متعادل آنها در چارچوب یک رژیم غذایی سالم است.
3. آبمیوههای صنعتی و شیرینشده:
بسیاری از آبمیوههای صنعتی حاوی مقادیر زیادی شکر افزوده هستند که میتواند منجر به افزایش وزن، التهاب و مقاومت به انسولین شود.
بهتر است به جای آبمیوههای صنعتی، خود میوه را مصرف کنید یا آبمیوه تازه و طبیعی (بدون شکر افزوده) تهیه کنید.
4. نگرانیهای کلی در مورد رژیم غذایی:
در مورد سرطان پروستات، بیشتر از اینکه یک میوه خاص مضر باشد، الگوی کلی رژیم غذایی اهمیت دارد. یک رژیم غذایی که به طور کلی ناسالم باشد (سرشار از چربیهای اشباع، گوشت قرمز فرآوریشده، قندهای تصفیهشده و کمبود میوه و سبزیجات) میتواند خطر ابتلا به سرطان پروستات و سایر بیماریها را افزایش دهد.
5 مواد غذایی دشمن پروستات
میتوان گفت که مصرف زیاد و مداوم این 5 گروه غذایی میتواند برای سلامت پروستات مضر باشد و خطر ابتلا به مشکلات پروستات، از جمله سرطان، را افزایش دهد:
1. گوشت قرمز (به ویژه انواع فرآوریشده):
گوشت قرمز (گاو، گوسفند، بز) و به خصوص گوشتهای فرآوریشده (سوسیس، کالباس، هاتداگ، بیکن) به دلیل داشتن چربی اشباع بالا، ترکیبات سرطانزا (مانند نیتروزآمینها در گوشتهای فرآوریشده، و HCAs و PAHs در گوشتهای پختهشده در دمای بالا) و آهن هِم، میتوانند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهند.
2. چربیهای اشباع و ترانس:
این چربیهای ناسالم که در گوشتهای چرب، لبنیات پرچرب، کره، روغنهای جامد، فستفود، غذاهای سرخشده و بسیاری از محصولات بستهبندیشده و شیرینیجات صنعتی یافت میشوند، باعث افزایش التهاب در بدن میشوند. التهاب مزمن، یک عامل خطر شناختهشده برای سرطان پروستات و بسیاری بیماریهای دیگر است.
3. لبنیات پرچرب (موضوع بحثبرانگیز):
برخی مطالعات نشان دادهاند که مصرف زیاد لبنیات پرچرب ممکن است با افزایش خطر سرطان پروستات مرتبط باشد، هرچند که نتایج تحقیقات در این زمینه کاملاً یکدست نیست. مکانیسمهای احتمالی شامل اثرات کلسیم زیاد بر ویتامین D، افزایش سطح IGF-1 (فاکتور رشد شبه انسولین) و محتوای چربی اشباع لبنیات است. در این مورد، مشورت با پزشک و رعایت تعادل اهمیت دارد.
4. قندهای تصفیهشده و کربوهیدراتهای ساده:
مصرف زیاد قند و کربوهیدراتهای تصفیهشده (مانند شکر سفید، آرد سفید، نوشابه، شیرینی، آبنبات) باعث افزایش سریع قند خون، مقاومت به انسولین و التهاب میشود. این عوامل میتوانند به طور غیرمستقیم بر سلامت پروستات تأثیر منفی بگذارند و خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماریها را افزایش دهند.
5. غذاهای فرآوریشده و فستفود:
این گروه غذایی به طور کلی حاوی مقادیر زیادی چربیهای ناسالم، قندهای تصفیهشده، نمک، افزودنیها و مواد نگهدارنده هستند و ارزش غذایی پایینی دارند. مصرف زیاد این غذاها با افزایش خطر چاقی، دیابت، بیماریهای قلبی و برخی سرطانها، از جمله سرطان پروستات، مرتبط است.
آیا رژیم غذایی جایگزین درمان های اصلی سرطان پروستات میشود؟
خیر، رژیم غذایی به هیچ وجه نمیتواند جایگزین درمانهای اصلی سرطان پروستات (مانند جراحی سرطان پروستات، پرتودرمانی سرطان پروستات، هورمون درمانی سرطان پرستات و غیره) شود. این درمانها توسط پزشک متخصص و بر اساس مرحله و درجه سرطان، وضعیت بیمار و سایر عوامل تعیین میشوند و پایه و اساس درمان سرطان پروستات هستند.
آیا چای دشمن پروستات است؟
خیر، چای، مخصوصاً چای سبز، نه تنها دشمن پروستات نیست، بلکه به دلیل داشتن آنتیاکسیدانهای قوی مانند کاتچینها (بهویژه EGCG)، میتواند برای سلامت پروستات مفید باشد و حتی در پیشگیری از سرطان پروستات نقش داشته باشد. مطالعات نشان دادهاند که این ترکیبات میتوانند رشد سلولهای سرطانی را مهار کرده و التهاب را کاهش دهند. با این حال، مصرف چای سبز نباید جایگزین درمانهای پزشکی شود و در صورت مصرف دارو یا داشتن بیماریهای زمینهای، مشورت با پزشک ضروری است.
منبع: allianceurology.com/10-great-foods-for-prostate-health
سوالات متداول
خیر، رژیم غذایی به تنهایی نمیتواند سرطان پروستات را درمان کند. درمان سرطان پروستات نیازمند اقدامات پزشکی تخصصی (مانند جراحی، پرتودرمانی، هورموندرمانی و غیره) است که توسط پزشک تعیین میشود. با این حال، یک رژیم غذایی سالم میتواند به بهبود پاسخ به درمان، کاهش عوارض جانبی، تقویت سیستم ایمنی و ارتقای سلامت کلی کمک کند و در کنار درمانهای پزشکی، نقش حمایتی ایفا نماید.
غذاهایی که به طور کلی برای سلامت پروستات مفید هستند و ممکن است در کنار درمانهای پزشکی، اثرات مثبتی داشته باشند عبارتند از:
- گوجهفرنگی پختهشده (به دلیل لیکوپن)
بله، برخی غذاها ممکن است برای سلامت پروستات مضر باشند یا با درمان تداخل داشته باشند. بهتر است مصرف این موارد را محدود کنید یا از آنها اجتناب کنید:
- گوشت قرمز (به ویژه گوشتهای فرآوریشده)
برخی مکملها ممکن است فوایدی داشته باشند، اما حتماً قبل از مصرف هر گونه مکمل، با پزشک خود مشورت کنید. برخی از مکملهایی که ممکن است مورد بررسی قرار گیرند (تحت نظر پزشک) عبارتند از:
- لیکوپن